Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 600.8 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1773 kJ / 424 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ricette veloci, ogni giorno 40 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Triplo dessert di frutta

10min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Lasagna autunnale

2h

Spaghetti di vetro saltati con verdure

1h 45min

Gulasch di agnello

1h 10min

Riso con pesce in salsa agrodolce

1h

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45min

Bocconcini di maiale dorati

15min

Pollo intero con ratatouille

1h

Poké Bowl di tonno

40min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min