Dispositivos e acessórios
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Preparação 30min
Total 2h 15min
12 φέτες
Ingredientes
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 φέτα
Proteína
10.1 g
Energia
3748 kJ /
896 kcal
Gordura
62.3 g
Hidratos de carbono
73.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Όλα με σοκολάτα
8 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Nenhuma avaliação
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40min
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25min
Xυμός ροδάκινο
2h 10min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Nenhuma avaliação
Κέικ σοκολάτας σε βάζο
Nenhuma avaliação
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
Nenhuma avaliação
Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι
20min
Κρέμα μούρων
20min
Σοκολατίνα νηστίσιμη
1h 50min
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
Nenhuma avaliação
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5h 30min