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Lasagne alle lenticchie
Preparação 30min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingredientes
Salsa di lenticchie
-
70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
-
200 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
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200 g di sedano rapa pelato, a pezzi (3 cm)
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80 g di cipolle tagliate a metà
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2 spicchi di aglio
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20 g di olio di oliva
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200 g di acqua
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200 g di vino rosso (ad es. Chianti)
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1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (800 g)
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200 g di lenticchie (verdi)
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20 g di concentrato di pomodoro
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2 rametti di maggiorana fresca
-
1 foglia di alloro secca
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1 ½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
Salsa besciamella
-
750 g di latte intero
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50 g di burro, non salato a pezzetti (1 cm) e un po' di più per ungere
-
70 g di farina
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
12 pasta secca, tipo lasagna
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
24 g
Energia
2307 kJ /
551 kcal
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
59 g
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Betty Bossi mix - marzo/aprile 2023
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