Salada de fruta exótica - TM5
TM5

Salada de fruta exótica - TM5

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Ingredientes

  • 20 g gengibre fresco s/ casca
  • 200 g nectarina c/ ou s/ casca, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 200 g abacaxi cortado verticalmente em 4-6 cunhas, s/ núcleo, que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 200 g manga madura cortada verticalmente em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 200 g papaia s/ sementes, cortada ao meio verticalmente em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 200 g melão cortado longitudinalmente em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 200 g sumo de laranja
  • 50 g sumo de limão
  • 15 g sumo de lima
  • 100 g açúcar
  • erva-príncipe cortado em pedaços (5 cm aprox.)
  • 50 g líchias frescas ou enlatadas, descascadas, cortadas em metades
  • 6 folhas de hortelã
  • Gelado de baunilha q.b. p/ servir

Nutrição
por 8 doses
Energia
4206.6 kJ / 1005.4 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
253.2 g
Gordura
3.5 g
Gordura saturada
0.7 g
Fibra
16.7 g
Sódio
60.7 mg

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