Baklavas con almíbar de azahar

Baklavas con almíbar de azahar

5.0 7 avaliação

Preparação 30min

Total 24h

40 unidades

Ingredientes

Para espolvorear

30 g de pistachos pelados (sin sal)

Relleno

150 g de pistachos pelados (sin sal)
75 g de almendras crudas sin piel
75 g de nueces peladas

Montaje

150 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de hebras de azafrán
9 láminas de masa filo

Almíbar y cocción

300 g de azúcar
150 g de agua
30 g de miel de azahar
20 g de zumo de limón
30 g de agua de azahar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 21.8 mg

Proteína 2 g

Energia 513 kJ / 122 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 12.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 178 60 Receitas
Espanha

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