Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

4.8 403 avaliações
Preparação 5min
Total 10min
700 g

Ingredientes

  • di pomodorini ciliegia a metà
    250 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di melanzane a dadini (2 cm)
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di zucchero
    2 pizzichi
  • di Parmigiano Reggiano a tocchetti
    70 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    40 g
  • di sale
    8 g

Nutrição por 700 g

Energia 949 kcal / 3969 kJ
Proteína 31.6 g
Gordura 81.9 g
Hidratos de carbono 22.7 g
Fibra 11.7 g
Gordura saturada 21.7 g
Sódio 3666.3 mg

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