![Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1337495db43b0efbcc0ba2d69b438f39/Derivates/06d9d5c15b95ff36abe91d846372928a99af1f92.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Schalotten, halbiert
- 15 g Olivenöl
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Würfeln (ca. 2 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 800 g Wasser
- 200 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
-
100
g Shiitakepilze, frisch, halbiert
ou 100 g Champignons, halbiert -
100
g Edamame, TK, aufgetaut
ou 100 g Erbsen, TK, aufgetaut - 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 10 g Sesamöl, geröstet (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 958 kJ / 229 kcal
- Proteína
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 12 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 386 mg
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