Carpaccio på beta

Carpaccio på beta

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Preparação 15min

Total 20min

4 portioner

Ingredientes

rå rödbeta små & skalade (se tips)
300 g
squash i bitar (5 cm lång)
250 g
mozzarella utan vätska (nettovikt)
250
extra virgin olivolja ringla
havssalt
nymalen svartpeppar
färska basilikablad strimlade

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 40 mg

Proteína 3.9 g

Energia 284 kJ / 67.9 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 1.6 g

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