Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

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Preparação 20min

Total 30min

4 portioner

Ingredientes

Jordnötsdressing

vitlöksklyftor
4
färsk ingefära
10 g
jordnötssmör
50 g
färskpressad limejuice
20 g
honung
30 g
fisksås
20 g
sesamolja
10 g
sriracha (opcional)
10 g
kokosmjölk
50 g

Sallad

rödkål i 5 cm bitar
150 g
150 g kål, i 5 cm bitar
röd paprika i 5 cm bitar
250 g
färsk mango, fruktkött inte mogen mango, i 5 cm bitar
250 g
färska myntablad + extra till garnering
5 g
färska korianderblad skuren i 2 cm + extra till garnering
5 g
vårlök skivad (2 cm)
50 g

Räkor

solrosolja
4 matskedar
råa skalade räkor, medium
400 g
salt
1 tesked
malen svartpeppar
½ tesked

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1561.2 mg

Proteína 19.6 g

Energia 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 29.9 g

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