Slow cooked pulled pork med æble- og fennikelsalat

Slow cooked pulled pork med æble- og fennikelsalat

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Preparação 20min
Total 5h
4 portioner

Ingredientes

Pulled pork
  • rødløg i stykker
    140 gram
  • fed hvidløg
    1
  • taco seasoning
    3 spsk
  • svinekød, uden ben trimmet (5-6 lg. stykker)
    790 gram
  • æblecidereddike
    55 gram
  • worcestershire sauce
    40 gram
  • brun farin
    30 gram
  • soyasauce
    15 gram
  • hakkede tomater, dåse
    410 gram
  • tomatpure
    10 gram
  • vand
    225 gram
  • majsmel
    1 ½ spsk
Salat og servering
  • æble i kvarte, skåret i tynde skiver
    1
  • fennikel halveret, skåret i tynde skiver
    1
  • rucola
    55 gram
  • citron kun juice
    1
  • brød efter eget valg
  • avokado skåret i tynde skiver
    1
  • creme fraiche til pynt
  • koriander, frisk til pynt
  • limes i både, til servering
    2

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 1185 mg
Proteína 49 g
Energia 2510 kJ / 600 kcal
Gordura 21 g
Fibra 12 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 56 g

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