![Weltmeisterbrot Weltmeisterbrot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fdc6e7e2f92b6f355402b5ce9ad21a9b/Derivates/b30e03356f2076b082ba0cb363e8a52c4d8ca01c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Brühstück
- 35 g Roggenkörner
- 35 g Leinsamen
- 35 g Sonnenblumenkerne
- 225 g Wasser
Teig und Fertigstellung
-
300
g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben
ou 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben - 125 g Weizen-Vollkornmehl
- 70 g Roggenmehl Type 1150
- 1 TL Senfkörner
- 15 g frische Hefe
- 140 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 25 g Zuckerrübensirup
- 1 EL Essig
- 10 g Salz
- ½ EL Sesam
- ½ EL Mohn
- ½ EL Leinsamen
- Nutrição
- por 1 Scheibe
- Energia
- 582 kJ / 139 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 3 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sódio
- 219 mg
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