Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Σφολιάτα
- 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια (1-2 εκ.), από το ψυγείο
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 90 γρ. νερό, κρύο, και λίγο ακόμα για τη ζύμη
- ½ κ.γλ. αλάτι
Γαρνιτούρα
- 350 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους (2-3 κολοκυθάκια)
- 350 γρ. ντομάτες φοινικωτές, ολόκληρες (βλ. συμβουλή)
- 190 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες (1 βαζάκι των 250 ml)
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο με ψαλίδι κουζίνας
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο
- γάλα, για το άλειμμα της ζύμης
- 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 3572 kJ / 856 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 61 g
- Gordura
- 59 g
- Gordura saturada
- 23 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 622 mg
Receitas alternativas
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Nenhuma avaliação
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1 Std. 10 Min
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Nenhuma avaliação
Γιορτινό punch
10h
Xυμός λαχανικών
Nenhuma avaliação
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3u. 10min
Smoothie μπολ με παντζάρι
Nenhuma avaliação
Κριθαράκι λεμονάτο
40min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10 Min
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20min
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
Nenhuma avaliação
Hugo
5 min