Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ζύμη πίτσας
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 220 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
20
γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
ou 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά (8 γρ.) - 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
- 1 κ.γλ. αλάτι
Γαρνίρισμα και ψήσιμο
- 100 γρ. κολοκυθάκια, περίπου μισό κολοκυθάκι, με τη φλούδα, πλυμμένο, που έχετε κόψει τις άκρες του
- 120 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κάθετα (1 μικρό κρεμμύδι)
- 80 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, ολόκληρα, χωρίς τα κοτσάνια τους (περίπου 5-6 μανιτάρια)
- 100 γρ. κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε 2 σφήνες (wedges), χωρίς τα σπόρια και τις μεμβράνες
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε 2 σφήνες (wedges), χωρίς τα σπόρια και τις μεμβράνες
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
-
200
γρ. τυρί μοτσαρέλα, αλεσμένο
ou 200 γρ. τυρί, αλεσμένο, για πίτσα (βλ. συμβουλή) - 2 - 3 πρέζες αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2496 kJ / 596 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 74 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 8.2 g
- Sódio
- 696 mg
Receitas alternativas
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Keine Bewertungen
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Keine Bewertungen
Μαντί
Keine Bewertungen
Καφές με βανίλια και κάσιους
Keine Bewertungen
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Keine Bewertungen
Τάρτα ρατατούιγ
Keine Bewertungen
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
Keine Bewertungen
Σαγκρία
10 Min
Demo Ελλάδα
1 Std.
Σάλτσα Ρομέσκο
Keine Bewertungen
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 Min