Baba au rum

Baba au rum

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Preparação 10min

Total 50min

8 unidades

Ingredientes

Calda

açúcar
150 g
água
100 g
rum
120 g

Bolo

leite
200 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
ovos
4
farinha tipo 55
250 g
açúcar
20 g
sal
1 c. chá de
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
80 g

Chantilly

natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
4 - 5 gotas de
açúcar em pó
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 359 mg

Proteína 9.4 g

Energia 1923 kJ / 459.6 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 12.4 g

Hidratos de carbono 49.6 g

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