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Baba au rum
Preparação 10min
Total 50min
8 unidades
Ingredientes
Calda
-
açúcar150 g
-
água100 g
-
rum120 g
Bolo
-
leite200 g
-
fermento de padeiro fresco20 g
-
ovos4
-
farinha tipo 55250 g
-
açúcar20 g
-
sal1 c. chá de
-
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar80 g
Chantilly
-
natas c/ 35% de gordura bem frias200 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)4 - 5 gotas de
-
açúcar em pó10 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidade
Sódio
359 mg
Proteína
9.4 g
Energia
1923 kJ /
459.6 kcal
Gordura
21.5 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
12.4 g
Hidratos de carbono
49.6 g
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