Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

4.7 3 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Ganache de chocolate e maracujá

chocolate de leite partido em pedaços
170 g
polpa de maracujá s/ açúcar
75 g
açúcar
15 g
manteiga s/ sal
30 g

Macarons roxos

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel roxo (ver dica)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 11.6 mg

Proteína 1.7 g

Energia 386.2 kJ / 92.3 kcal

Gordura 4.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 12.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Macarons 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2h 30min

Bombom de tâmaras

30min

Granizado com leite de coco e fruta

Nenhuma avaliação

Macarons em forma de coração

1h 30min

Olhos vermelhos

40min

Merengue de avelã com recheio de caramelo

3h 15min

Tarte de framboesa

1h 10min

Profiteroles

2h 15min

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

2h 30min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nenhuma avaliação

Macarons passo-a-passo

1h 30min

Tarteletes de noz pecan

2h 25min