![Turbot w szampańskim sosie Turbot w szampańskim sosie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b53f288842c9bc9460ef9c294c63b7bd/Derivates/3abb2273c9a4ae7f812172019e6f24e89fc47b30.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
ou 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
ou 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
ou 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji (opcional)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Proteína
- 71.2 g
- Hidratos de carbono
- 42.6 g
- Gordura
- 36.8 g
- Gordura saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sódio
- 1177.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13hod. 20min
Ryba w stylu Veracruz
45min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1h 10min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 godz.
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Pieczona ryba masala
1 Std. 15 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 godz.
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM5)
1h 10min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min