Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

4.4 173 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 50min
6 porcji

Ingredientes

  • 800 g batatów pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oleju rzepakowego
  • 300 g liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 100 g kostek boczku (ok. 1 cm)
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g octu balsamicznego
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porcję

Sódio 357.7 mg
Proteína 26 g
Energia 1946.2 kJ / 464.8 kcal
Gordura 16.3 g
Fibra 10.9 g
Gordura saturada 3.5 g
Hidratos de carbono 54.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...