Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Rapsöl
- 30 g Olivenöl
- 80 g Schalotten halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 150 g rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)
- 120 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)
- 150 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Piment d'Espelette
- 1 g Safranfäden (1 Dose)
- 1 Eigelb
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 225 kcal / 941 kJ
- Proteína
- 1 g
- Gordura
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 1.5 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 482 mg
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