Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 76 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Kürbissuppe

Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
100 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
200 g
Schalotten
2
Butter
30 g
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
400 g
Geflügelfond hell
400 g
Sahne
200 g
Sternanis
1
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
4
Ingwer, frisch gerieben
10 g
Erdnusscreme
60 g
Tandoori-Paste gelb
25 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Erdnussöl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL

Topping und Fertigstellung

Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erdnussöl
2 EL
Erdnuss, geröstet, gesalzen
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 12 g

Energia 2517 kJ / 601 kcal

Gordura 44 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nils Henkel 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35min

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

35min

Spargelcremesuppe

45min

Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei

55min

Kürbis-Kokos-Suppe

35min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Lachscreme mit Endiviensalat

2h

Sauce Rouille

25min

Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle

50min

Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen

35min

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45min

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

35min