Bagatelle pêches framboises

Bagatelle pêches framboises

1.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

16 portions

Ingredientes

Coulis de framboise

255 g de framboises fraîches
85 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

85 g de sucre, en poudre
30 g de jus de citron

Fouetté aux pêches

115 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

115 g de sucre, en poudre
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés
225 g de pêches surgelées
15 g de jus de citron

Fouetté aux framboises

225 g de framboises surgelées
15 g de jus de citron
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés

Crème fouettée

450 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée
450 g de génoise maison en dés
225 g de framboises fraîches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 82.6 mg

Proteína 3.7 g

Energia 889 kJ / 212.5 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 36.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fouettés magiques 7 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10h

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Crème glacée double vanille

12h

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3h 40min

Boules d'amour

1h

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Yogourt glacé fraises et pitayas

10min

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8h 15min