Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 avaliação

Preparação 10min

Total 4h 45min

6 portions

Ingredientes

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 58.9 mg

Proteína 3.5 g

Energia 1259.5 kJ / 301 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 16.5 g

Hidratos de carbono 9.5 g

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