Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 avaliações
Preparação 10min
Total 4h 45min
6 portions

Ingredientes

  • 45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
  • 400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 400 g d'eau

Nutrição por 1 portion

Energia 301 kcal / 1259.5 kJ
Proteína 3.5 g
Gordura 28.1 g
Hidratos de carbono 9.5 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 16.5 g
Sódio 58.9 mg

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