Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ζύμη μπριζέ χωρίς γλουτένη
- 200 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
- 80 γρ. νερό, παγωμένο
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 2 πρέζες θαλασσινό αλάτι
Γέμιση
- 80 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 125 γρ. χοιρινά λουκάνικα, ωμά (περίπου 2 λουκάνικα), που έχετε αφαιρέσει το περίβλημά τους και έχετε σπάσει τον κιμά τους σε κομμάτια
- 65 γρ. μπέικον, καπνιστό (περίπου 3 φέτες), σε κομμάτια (1 εκ.)
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 130 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. νερό
- 250 γρ. γάλα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 10 γρ.), ψιλοκομμένο
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrição
- por 1 κομμάτι
- Energia
- 2114 kJ / 508 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 32 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Sódio
- 687 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Κέικ καρότου με καρύδια
1 Std. 20 Min
Βιτέλο Τονάτο
25h 30 phút
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Brak ocen
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2 godz. 30 min
Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια
45min
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1 Std. 20 Min
Τσιαπάτα με παντζάρι
Brak ocen
Σουφλέ με σμέουρα
Brak ocen
Ελιόψωμο με προζύμι
6 Std.
Μελομακάρονα
2 godz. 30 min
Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)
20 Min