Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

40 κομμάτια

Ingredientes

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 68.4 mg

Proteína 2.1 g

Energia 258.5 kJ / 61.8 kcal

Gordura 3.9 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 4.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Τραπέζι 38 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Καρυδόψωμο

1h 20min

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25min

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

25min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Πίτσα με βάση πατάτας

1h 5min

Ροζ σαλάτα

10min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Παστουρμαδόπιτα

50min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min