Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

4.8 5 avaliações

Preparação 10min

Total 26h 25min

800 g

Ingredientes

piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored
5 - 6
lemon juice
40 g
water
100 g
white sugar
500 g

Nutrição por 800 g

Energia 2443.7 kcal / 10224.4 kJ

Proteína 3.9 g

Gordura 1.1 g

Hidratos de carbono 624 g

Fibra 23.8 g

Gordura saturada 0 g

Sódio 19.8 mg

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