Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

4.7 32 avaliação

Preparação 10min

Total 24h 25min

4 portions

Ingredientes

soft liquorice
170 g
low fat milk
380 g
egg yolks
2
caster sugar to taste
60 - 80 g
pouring (whipping) cream
120 g
fresh blackberries or frozen, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 113.1 mg

Proteína 6.9 g

Energia 1615.7 kJ / 384.7 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 54.3 g

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