Griechische Bohnensuppe (Fasolada)

Name: Griechische Bohnensuppe (Fasolada)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 100 g Möhren; 100 g Staudensellerie; 50 g Olivenöl; 40 g Tomatenmark; 2 TL Paprika edelsüß; 400 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ½ TL Cayenne-Pfeffer; 1200 g Cannellini-Bohnen; 4 EL Petersilie; 100 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

4.4 ( 67 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 30min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

100 g Zwiebeln halbiert
100 g Möhren in Scheiben (3 mm)
100 g Staudensellerie in Scheiben (3 mm)
50 g Olivenöl
40 g Tomatenmark
2 TL Paprika edelsüß
400 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
½ TL Cayenne-Pfeffer
1200 g Cannellini-Bohnen abgetropft
4 EL Petersilie abgezupft, gehackt
100 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 486 kcal / 2034 kJ
Proteína: 23 g
Gordura: 12 g
Hidratos de carbono: 71 g
Fibra: 16.7 g
Gordura saturada: 2 g
Sódio: 375 mg