Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- Wasser zum Einweichen
- 75 g Kichererbsen, getrocknet
- 125 g Kurzkornreis (z. B. Paella-Reis)
- 40 g Zwiebel in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 - 2 rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken
- 20 g Olivenöl
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Pck. Safran
- 100 g Weißwein (vegan)
- 2 TL Paprika edelsüß
- 15 g Tomatenmark
- 130 g rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 200 g stückige Tomaten
- 15 g getrocknete Tomaten in Streifen
- 1 TL Salz
- 60 g Oliven, grün, entsteint
- 100 g Erbsen, TK aufgetaut
- 15 g Petersilie zum Garnieren (opcional)
- 1 Zitrone in Scheiben (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 341 kcal / 1425 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 53 g
- Fibra
- 7.3 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 857 mg
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