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Spaghetti al ragù di nocciole
Preparação 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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150 g di nocciole sgusciate, con la buccia
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2 spicchi di aglio
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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150 g di porro in pezzi (3 cm)
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3 cucchiai di erbe secche miste all'italiana
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800 g di passata di pomodoro vellutata
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100 g di acqua
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2 pizzichi di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
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4 l di acqua
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1 ½ cucchiai di sale
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600 g di pasta secca tipo spaghetti
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1 mazzetto di basilico, fresco (circa 20 g), le
foglioline lavate e
asciugate, tritate -
60 g di Parmigiano, grattugiato (vedi consiglio)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
784.8 mg
Proteína
10.4 g
Energia
1098.8 kJ /
262.6 kcal
Gordura
18.4 g
Fibra
6.1 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
19.5 g
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