Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
2
Doraden frisch, ausgenommen, (je ca. 450-500 g)
ou 2 Forellen, frisch, ausgenommen, im Ganzen, (je ca. 400 g) - 1 Limette, halbiert
- 2 TL Kreuzkümmel, ganz
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 - 3 Chilischoten, getrocknet, nach Geschmack
- 30 g Zwiebeln, geviertelt
- 10 g Ingwer, frisch (3 cm), geschält, in dünnen Scheiben
- 4 Knoblauchzehen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Limettensaft, frisch gepresst
- 45 g Rapsöl und etwas mehr zum Bestreichen des Grills
- 300 g Zucchini, halbiert und in Scheiben (1 cm)
- 300 g Melanzani, in Stücken (3 cm)
- 250 g braune Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 400 g rote Paprikaschoten, in Stücken (1 cm x 4 cm)
- 30 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 4 Maiskolben
- 4 - 6 Basilikumblätter, frisch, gehackt
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2376 kJ / 567 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 29 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 12 g
- Sódio
- 1522 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1 godz. 50 min
Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce
3h 10min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1hod. 10min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1h 20 min
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40 min
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h