Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
Preparação 10min
Total 13h
6 portions
Ingredientes
La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème liquide 35% m.g.500 g
-
d'eau de fleur d'oranger20 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
Le pain d'épices
-
de beurre pour les moules15 - 20 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de sucre en poudre40 g
-
de lait200 g
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de cardamome en poudre1 c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de farine de blé200 g
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de miel200 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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de figues sèches coupées en morceaux80 g
Les chapeaux de sorcière
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
minicornets de glace prêts à garnir10
Nutrição por 1 portion
Energia
884 kcal /
3695 kJ
Proteína
9.2 g
Gordura
49.2 g
Hidratos de carbono
102 g
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