![Pieczony kurczak w winie (Coq au vin) Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E03C8D2-5879-4F4B-A37B-3182085BD614/Derivates/0b0f8cac-d2ce-46c8-b5a7-d6ca4d50ac1c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g oleju
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 4 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 250 g każda)
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g kostek boczku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 130 g wody
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
ou ½ łyżeczki tymianku, suszonego -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona -
20
g skrobi ziemniaczanej
ou 20 g skrobi kukurydzianej
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4426.7 kJ / 1058 kcal
- Proteína
- 66.9 g
- Hidratos de carbono
- 17.2 g
- Gordura
- 75.4 g
- Gordura saturada
- 21.9 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sódio
- 1056.3 mg
Receitas alternativas
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1ч. 10 мин.
Kurczak w cieście francuskim
45min
Ryba w stylu Veracruz
45min
Empanada XXL
1h 15min
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1ч. 30 мин.
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1ч. 30 мин.
Turbot w szampańskim sosie
40min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min