Dispositivos e acessórios
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
Preparação 20min
Total 5h
6 porcji
Ingredientes
-
1 ząbek czosnku
-
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
20 g oleju
-
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
-
150 g czerwonego wina
-
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
-
120 g koncentratu pomidorowego
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 ¼ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych1 łyżeczka oregano, suszonego
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki cukru
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
619.5 mg
Proteína
19.7 g
Energia
1341.8 kJ /
320.7 kcal
Gordura
21.2 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
6.5 g
Hidratos de carbono
12 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II
10 Receitas
Polónia
Polónia
ŚWIADOME GOTOWANIE
20 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Gulasz wołowy na piwie z knedlami serowymi
1h 55min
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
11h
Spaghetti z kaparami i anchois (TM7)
35min
Spaghetti napoletana (TM7)
40min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)
1h
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5h 45min
Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
1h 45min
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1h 30min
Sos boloński
55min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Spaghetti Bolognese
40min