Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Saucisses grillées roumaines (Mititei)
Ingredientes
La veille
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½ c. à café de poivre de la Jamaïque en grains
-
3 c. à café de thym déshydraté
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½ c. à café de graines de cumin
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½ c. à café de graines de coriandre entières
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1 anis étoilé
-
6 gousses d'ail
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240 g d'eau
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1 feuille de gélatine alimentaire coupée en quatre
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1 cube de bouillon émietté
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1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
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200 g de poitrine de porc, désossée et découennée coupée en morceaux (3 cm) et préalablement réservée 30 min au congélateur
-
400 g de viande de bœuf hachée (voir "Conseil(s)")
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200 g de viande de porc hachée (voir "Conseil(s)")
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2 pincées de poivre moulu
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2 c. à café de paprika doux en poudre
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¼ c. à café de sel
Le jour même
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moutarde pour le service
-
frites pour le service
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pièce
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França
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