Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 20min

4 portions

Ingredientes

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 42 g

Energia 3383 kJ / 804 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 91 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envol vers l'Asie vol. II 17 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Burger végétalien

45min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Pico de gallo

5min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Glace à l’ananas et sucre de coco

4h 10min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Tortilla au piment poblano et au poulet

40min

Quinoa bowl vert

1h

Onion rings

20min

Galettes de légumes

20min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min