Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
TM6

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
4.4 (9 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale
Nutrição
por 1 portion
Energia
1412 kJ / 339.5 kcal
Proteína
31.5 g
Hidratos de carbono
1 g
Gordura
23.5 g
Gordura saturada
5.5 g
Fibra
0 g
Sódio
126.5 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

(76)

1h 20 min

Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

(9)

2h 5min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

(24)

2 godz.

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

(26)

2 godz. 30 min

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

(5)

1h 55min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

(23)

2 godz. 10 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

(50)

1h 45min

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

(57)

2 godz. 40 min

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

(19)

1h 55min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

(57)

2 godz. 20 min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

(4)

2 godz.

Faux-filet mariné et salade thaïe

Faux-filet mariné et salade thaïe

(39)

1h