Versões compatíveis
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Hidratos de carbono
- 43.6 g
- Gordura
- 19.4 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 329.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Brak ocen
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Brak ocen
Σαλάτα με παντζάρι
10 Min
Καφές με βανίλια και κάσιους
Brak ocen
Καφές μόκα αμυγδάλου
Brak ocen
Τάρτα ρατατούιγ
Brak ocen
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Brak ocen
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
Brak ocen
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Brak ocen
Σαλάτα Σικελίας
Brak ocen
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Brak ocen
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 Min