Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

3.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 14h

10 piezas

Ingredientes

Pre-fermentación

45 g de harina de trigo sarraceno casero o certificado sin gluten
30 g de harina de arroz casero o certificado sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca

Masa

500 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca
20 g de psyllium
500 g de harina sin gluten
1 cdita de sal
2 cditas de aceite vegetal para engrasar
1 cda de leche para cepillar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pieza

Sódio 514.9 mg

Proteína 3.1 g

Energia 979 kJ / 234 kcal

Gordura 1.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 48.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Panes y Pasteles sin Gluten 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Pan de molde sin gluten

1 godz. 30 min

Pan de molde sin gluten

14 godz.

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 min

Pan brioche sin gluten

2 godz. 50 min

Bolillo sin gluten

2 godz.

Pan de caja sin gluten

2 godz.

Donas sin gluten

1 godz. 40 min

Chapati sin gluten

30 min

Harina sin gluten para todo uso

5 min

Pan de caja sin gluten

2 godz.

Pan de huevo (sin gluten)

1 godz. 40 min

Pan de brioche sin gluten

2 godz. 50 min