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Tarta de frutas arcoíris
Preparação 20min
Total 1h 40min
12 porción
Ingredientes
Pastelería
-
de azúcar80 g
-
huevo1
-
de mantequilla sin sal, cortado en dados (1 cm)110 g
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de harina de trigo230 g
-
de sal1 pizca
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de azúcar de vainilla1 cditas
Relleno
-
de azúcar120 g
-
limón amarillo preferiblemente ecológicos, ralladura y zumo1
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de leche200 g
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huevo2
-
yema de huevo1
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido75 g
-
de maicena25 g
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de frambuesas100 g
-
de fresas en rodajas (0,5 cm)60 g
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de durazno o en lata, cortado en dados (1 cm)60 g
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de piña en rodajas (0,5 - 1 cm)60 g
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de kiwi en rodajas (0,5 cm)60 g
-
de mora azul40 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de azúcar glass (opcional)2 cda
Nutrição por 12 porción
Energia
6773.1 kcal /
28338.8 kJ
Proteína
96 g
Gordura
330.4 g
Hidratos de carbono
878.4 g
Fibra
30.5 g
Gordura saturada
200.2 g
Sódio
647.2 mg
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