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Pan sin gluten

Pan sin gluten
3.7 6 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 40min
8 rebanadas
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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • ¼ cdita de vinagre blanco
  • 350 g de agua mineral a temperatura ambiente
  • 1 cda de vinagre blanco
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de azúcar
  • 15 g de levadura seca instantánea
    40 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina sin gluten
  • 1 cdita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 8 g
Energia 1029 kJ / 246.5 kcal
Gordura 3.4 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 45.9 g

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