Cornish Pasty

4.6 70 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter cold, diced
135 g
lard cold, diced
135 g
fine sea salt
1 pinch
strong white bread flour plus extra for dusting
550 g
water cold
160 g

Filling

onions quartered
140 g
beef skirt diced (2 cm)
400 g
swede peeled, diced (1 cm)
100 g
100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
potatoes peeled, diced (1 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
50 g
medium egg beaten, to glaze
1
egg beaten, to glaze

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 28.2 g

Energia 3720 kJ / 889 kcal

Gordura 53.2 g

Hidratos de carbono 74.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

In Homemade We Trust 33 Receitas
Reino Unido e Irlanda

King's Coronation 21 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Taste of England 16 Receitas
Reino Unido e Irlanda

The British Isles on a Plate 88 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Onion Bhaji

45min

Yorkshire Pudding

1h

Chicken, Ham and Asparagus Pie

29h

Cornish pasties

2h

Shortcrust Pastry

5min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Peshwari Naans

2h

Steak and Kidney Pudding

5h

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2h 10min

Sausage Rolls

1h 10min

Toad in the Hole

1h

Baked Macaroni Cheese with Chorizo and Peppers

1h 15min