Sanduíche de porco com molho barbecue
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Sanduíche de porco com molho barbecue

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INGREDIENTES

Molho italiano

  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de cebola em pó
  • 10 g açúcar
  • 2 c. chá de orégãos
  • 1 pitada de pimenta
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 5 pés de salsa, só as folhas
  • 3 pés de manjericão, só as folhas
  • 1 c. chá de sal
  • 20 g talo de aipo
  • 50 g azeite
  • 20 g vinagre

Recheio

  • 150 g bacon em fatias
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 20 g azeite
  • 120 g açúcar mascavado escuro
  • 100 g conhaque
  • 20 g vinagre de sidra
  • 200 g polpa de tomate
  • 100 g ketchup
  • 1 malagueta vermelha, s/ sementes
  • 1 limão, só sumo
  • 1 c. chá de sal
  • 1 folha de louro
  • 800 g carne de porco p/ guisar cortada em pedaços
  • 2 c. sopa de molho inglês
  • 12 pães tipo saloio

Nutrição
por 1 unidade
Energia
500 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
57 g
Gordura
17 g

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