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Macédoine de légumes nouveaux
Preparação 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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300 g d'eau
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de carotte coupée en brunoise
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100 g de petits pois frais
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150 g de haricots verts frais coupés en tronçons
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60 g de navet coupé en brunoise
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160 g de pomme de terre détaillée en dés
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3 feuilles de menthe fraîche
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3 brins de persil plat frais
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125 g de yaourt nature
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
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le jus d'1/2 citron jaune
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
74 kcal /
314 kJ
Proteína
3.8 g
Gordura
0.5 g
Hidratos de carbono
13.8 g
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