Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1 94 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
1 bouquet garni
10 g de beurre doux et un peu pour la cuisson
4 souris d'agneau (1000 g env.)
30 g de sucre roux
100 g de vinaigre de cidre
550 g d'eau
150 g de jus d'orange
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de cinq-épices à ajuster en fonction des goûts
70 g de canneberges déshydratées
30 g d'amandes décortiquées
300 g de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)
700 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
2 c. à soupe de fond de veau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41.3 g

Energia 3178 kJ / 759 kcal

Gordura 31.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1h 45min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Tajine d'agneau aux figues

1h 15min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Navarin d'agneau

1h 15min