Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2 60 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    30 g
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla
    150 g
  • de champiñones en cuartos
    200 g
  • vino de oporto ruby
    50 g
  • de carne de res para guisar en trozos
    500 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de crema (min 30% de grasa)
    100 g
  • de mostaza
    30 g
  • de maicena
    10 g

Nutrição por 1 porción

Energia 353 kcal / 1482 kJ
Proteína 28 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 22 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 0 mg

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