Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2 62 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla
  • 200 g de champiñones en cuartos
  • 50 g vino de oporto ruby
  • 500 g de carne de res para guisar en trozos
  • 1 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 100 g de crema (min 30% de grasa)
  • 30 g de mostaza
  • 10 g de maicena

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Sódio 0 mg
Proteína 28 g
Energia 1482 kJ / 353 kcal
Gordura 6 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 22 g

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