Cowboy

Cowboy

5.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 2786 mg

Proteína 156 g

Energia 10903 kJ / 2596 kcal

Gordura 190 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 90 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor 43 Receitas
México

Também pode gostar...

Tacos de suadero

45min

5 platillos en 1

1h

Chilaquiles con Omelette

25min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25min

Papitas negras

55min

Caldo de queso

40min

Machaca de camarón (Black Diamond)

30min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min