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Chimichurri Roast Chicken

Chimichurri Roast Chicken
4.9 29 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 20min
4 portions
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Ingredientes

  • garlic cloves divided
    5 - 6
  • shallots halved, divided
    4 ½ oz
  • fresh cilantro leaves and tender stems, divided
    2 oz
  • fresh parsley leaves and tender stems, divided
    2 ½ oz
  • dried oregano
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    8 oz
  • lemon juice
    2 oz
  • dried chili flakes
    1 tsp
  • salt to taste
    2 tsp
  • whole chicken organic (4-5 lb), giblets and neck removed from cavity
    1
  • lemons sliced
    1 - 2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 530 mg
Proteína 35 g
Energia 2764.8 kJ / 576 kcal
Gordura 10 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 10 g
Hidratos de carbono 7 g

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