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Panada sarda di salsiccia e patate
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
1260 g di acqua
-
70 g di strutto
-
500 g di farina di semola di grano duro
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10 g di sale
Ripieno
-
500 g di patate pelate
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 pomodori secchi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Energia
1107.3 kcal /
4632.9 kJ
Proteína
34.6 g
Gordura
58.8 g
Hidratos de carbono
118.8 g
Fibra
20 g
Gordura saturada
18.1 g
Sódio
2223.4 mg
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