Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.8 10 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 10min

16 Portionen

Ingredientes

Kalbsbraten

Dill grob gehackt
15 g
Minze abgezupft
15 g
Koriander, frisch grob gehackt
20 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Knoblauchzehen
3
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Rapsöl
15 g
Kalbsrücken
800 g

Meerrettich-Dip und Fertigstellung

frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
50 - 100 g
Dill grob gehackt
5 g
Parmesan in Stücken (1 cm)
30 g
Mandelstifte (opcional)
20 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
körniger Frischkäse
300 g
Salz
3 - 4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 379 mg

Proteína 3 g

Energia 203 kJ / 48 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1h

Eier-Schicht-Salat

40min

Zitrus-Kompott

35min

Rotkohl

1h

Selleriepüree mit Honig

45min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35min

Porree-Hackfleisch-Suppe

30min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24h

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4h

Erdbeer-Prosecco-Sorbet mit Kokoskugeln

50min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1h 15min

Kartoffelcremesuppe

35min