Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1824 kJ / 435 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Saumon aux tomates séchées

30min

Merlan aux poivrons et au maïs

50min

Côtes de veau à la provençale

30min

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Quiche au saumon fumé et au brie

55min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h