Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.1 35 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 1545 kJ / 373 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes orientales 100 Receitas
França

Também pode gostar...

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Dip de poivron (Mouhamara)

1h

Krachel (brioches à l’anis)

2h 45min

Tajine de boulettes de sardines

45min

Véritables falafels, sauce au tahini

24h 30min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Zaalouk d’aubergine

45min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Tahin

15min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Sauce au tahin

5min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2h 20min